Ingredientes25 g. de azúcar1 cucharada de agua fría1 chorrito de zumo de limón Modo de preparaciónPor cada 25 gramos de azúcar hay que echar 1 cucharada de agua fría. Para que el caramelo quede más líquido, se le agrega un chorrito de zumo de limón al agua. Utilizar una cazuela baja con el azúcar y…
Ingredientes2 libras de frutabomba (papaya) pintona1 pedazo de cáscara de limón o naranja1 pedazo de canela en rama1 libra de azúcar1 taza de agua. Modo de preparaciónLave bien la frutabomba, pélela y córtela en cuadros grandes. Póngala al fuego en la olla de presión con todos los demás ingredientes. Cocínela de 10 a 15 minutos…
Ingredientes2 libras de tomates2 libras de azúcar1 rajita de canela Modo de preparaciónSe pelan y se cortan los tomates sacándoles las semillas. Se ponen en una olla con el azúcar, canela y una tacita de agua a fuego lento, removiendo para que no se pegue. Se revuelve de vez en cuando hasta que toma consistencia…
Ingredientes1 libra de quimbombó2 ó 3 plátanos pintones1 cucharada de aceite½ libra de pollo1 cebolla1 ají pimiento2 dientes de ajo½ taza de salsa de tomate2 cucharadas de vinagre¼ taza de caldo de pollo½ taza de vino seco3 taza de agua3 limones verdesSal y pimienta a gusto Modo de preparación Caliente el aceite y dore el pollo,…
Ingredientes1 ó 2 yucasAceite para freírSal a gusto Modo de preparaciónPelar la yuca y cortarla en trozos aproximadamente de 10 cms. En una olla de presión echar la yuca en abundante agua. Ponerla a hervir y una vez que el agua hierva, verterle una o dos tazas de agua fría (darle el “susto”), añadir la sal…
El brazo de gitano de queso y membrillo es un postre delicioso que se cocina de forma fácil y rápida. Toma nota de la receta de este clásico que siempre quedará bien. El brazo de gitano de queso y membrillo es uno de los dulces más elegantes y deliciosos que existen. Vamos a crear una base de…
Para tomar verduras en casa de una forma fácil y divertida, estos nuggets de calabacín son una receta ideal. ¿Te animas a hacer sus pasos? Es fácil. Los nuggets de calabacín son una excelente opción para disfrutar de un plato sencillo, creativo y diferente, sin perder las propiedades nutricionales del mismo. Esta receta es particularmente ideal…
El mundo de las pizzas es muy rico y variado. Esta receta de pizza de chocolate es una delicia para el paladar. Apunta los pasos de su receta y pruébala. La pizza de chocolate es una de esas maravillosas versiones de ese clásicode la cocina italiana. Un atractivo postre que sacará a todos en casa una…
Cualquier día de la semana se puede disfrutar de esta receta de albóndigas de pavo y jamón serrano. Anota sus pasos y sorprende a tus invitados con un intenso sabor. Una excelente y saludable opción para la comida o la cena son estas albóndigas de pavo y jamón serrano en salsa de manzanas. La combinación de…
La crema de puerros y coco es un plato de cuchara sorprendente que combina lo mejor de dos sabores muy distintos. Déjate sorprender por una crema original y deliciosa. La crema de puerros y coco es una receta de esas que impresionan por el resultado y la sencillez con que se prepara. Una crema de puerros convencional se cubre…